Florian Duc
Florian Duc est notre chef partenaire exclusif. Formé pendant 10 ans dans 3 maisons étoilées Michelin, il prend en charge votre menu de mariage de A à Z — de la sélection des produits au dressage à table, en passant par le service et la remise en ordre de la cuisine.
Réserver une visiteFormé dans 3 maisons étoilées Michelin
Après l'obtention de son diplôme en hôtellerie-restauration option cuisine, Florian a débuté sa carrière dans l'univers exigeant de la gastronomie. 10 années d'expérience auprès de grands chefs, dans des maisons prestigieuses.
Tout est pris en charge
Florian s'occupe de votre repas de mariage du premier produit sélectionné jusqu'à la dernière assiette nettoyée. Vous n'avez rien à organiser côté cuisine.
Des plats signés Florian
Cuisine maison, produits frais, présentations soignées — quelques exemples de réalisations lors de mariages chez Velvert.
Goûtez votre menu, 2 mois avant le jour J
2 mois avant votre mariage, nous vous offrons une dégustation complète chez Velvert. Vous découvrez votre menu, échangez avec Florian, et rencontrez l'ensemble de vos prestataires (DJ, fleuriste, photographe…). Aucune surprise le jour J — tout est validé en amont.
- Dégustation du menu complet
- Rencontre directe avec Florian
- Ajustements possibles selon vos goûts
- Échange avec tous vos prestataires
- Validation du déroulé du jour J
- Sérénité totale jusqu'au mariage
Découvrez notre menu mariage
Explorez les propositions culinaires de Florian selon votre univers — Convivial, Signature ou Prestige.
Rencontrez Florian
lors de votre visite
Lors de votre visite de Velvert, nous pouvons organiser un échange avec Florian autour de vos goûts, contraintes alimentaires et envies pour votre menu de mariage.
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